Carbonara, simples e delicioso!

Nesse fim de semana, fiz um carbonara que ficou uma delicia. Fiquei tão feliz por ter conseguido, pois da ultima vez que tentei, ficou parecendo um ovo mexido hehehe
Não tinha passado pela minha cabeça compartilhar a receita, então não tenho como passar as medidas exatas, foi o suficiente para duas pessoas comerem super bem.


Ingredientes:

  • Azeite (um fio)
  • Alho (bem pouco, tipo uma colher de chá)
  • Bacon (o quanto quiser, bacon é vida rsrs)
  • Macarrão tipo espaguete (suficiente para 2 pessoas)
  • 4 ovos
  • Parmesão ralado (+ ou – 200g)
  • Cebolinha para finalizar

Modo de preparo:Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem ou como já está acostumado.

Numa panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho, a quantidade é bem pouca, pois é só para perfumar e dar um toquinho a mais no bacon, acrescente o bacon ate ficar bem fritinho e reserve.

Num bowl, bata os ovos com o parmesão ralado (sugestão minha, não use queijo ralado de pacotinho).

Agora vem o pulo do gato para o molho dar certo. Presta atenção!

Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque imediatamente na mistura de ovos e mexa até envolver toda a massa.
O calor do macarrão vai cozinhar os ovos.

Depois é só servir e se deliciar !!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Categorias

Ir para Luh Lobo